Архив рубрики: Чай и кофе

Черный, зеленый, красный: как выбрать свой идеальный чай

Наши бабушки и дедушки во времена продуктовых дефицитов знали только один вид чая – черный. Он по-прежнему остается самым популярным на столах у российских семей. Читать далее Черный, зеленый, красный: как выбрать свой идеальный чай

Кофейные зерна для любителей и ценителей

Современному потребителю доступны сотни сортов кофе. Огромный выбор разновидностей этого напитка делает армию его поклонников все больше не по дням, а по часам. Читать далее Кофейные зерна для любителей и ценителей

Беспроигрышный вариант для чаепития

Любимым напитком многих сегодня является чай. Употребляют его во многих странах мира. И если вы также являетесь гурманом качественного напитка, вам обязательно стоит посетить интернет-магазин «Русская Чайная компания». Читать далее Беспроигрышный вариант для чаепития

Белый чай

Сорт так называется из-за белого густого ворса,  покрывающего чайную почку. Этот чай так же как и зелёный является слабо окисленным. Таким образом, максимально сохраняются как полезные свойства, так и внешний вид. Собирают его вручную, всего несколько дней в году. Читать далее Белый чай

Применение китайского зеленого чая в диетах и его влияние на похудение

Многие девушки хотят избавиться от парочки ненужных килограммов. Строгая диета и изнурительные тренировки – это хорошо, но для отличных результатов вам нужно ускорить метаболические процессы. Читать далее Применение китайского зеленого чая в диетах и его влияние на похудение

Советы по выбору кофеварок

Кофе — это целый утренний ритуал. Современные кофеварки обладают значительно лучшим функционалом, они намного удобней, и их просто приятно использовать, нежели те кофеварки, которые использовались несколько десятков лет назад. Читать далее Советы по выбору кофеварок

Особенности сервизов для кофе

Огромная часть населения планеты не представляет себе начало дня без чашки ароматного и вкусного кофе. Кое-кто из людей даже любят выпить небольшую чашечку этого напитка прямо перед сном. Читать далее Особенности сервизов для кофе

Выбор кофеварки — ответственный шаг, от которого зависит многое

На сегодняшний день самым популярным напитком является кофе. Сегодня существует огромное количество различных подвидов кофе, начиная от всеми известного эспрессо, заканчивая, такими как мокачино, американо и прочее. Читать далее Выбор кофеварки — ответственный шаг, от которого зависит многое

Готовим вкусный кофе в кофемашине

Готовим вкусный кофе в кофемашине

Кофеварки и кофемашины все больше упрочняют свои позиции в нашей жизни. Кофе, сваренный с помощью кофемашины, действительно весьма радует своими вкусовыми качествами.

Однако прежде чем приступить к варке такого напитка, необходимо учесть ряд тонкостей и нюансов.

Самая главная тонкость – правильно выбранный сорт кофе, который в немалой степени зависит от типа используемой кофеварки. Так, для капельных кофеварок используется кофе мелкого помола, в кофеварки с фильтром закладывают кофе только среднего помола, автоматические допускают использование зерен, так как мелят их самостоятельно, а для капсульных кофемашин приобретаются особые кофейные капсулы.

Приступая к приготовлению кофе в кофеварке, стоит поставить фильтр. Если он одноразовый, то должен быть подобран точно по размеру. Если вы используете постоянный фильтр, то не забывайте его чистить.

После того, как вы разобрались с фильтром, нужно определиться со степенью крепости напитка. Обычно кофе распределяется с расчетом – столовая ложка на одну чашку, а вот капсулы для кофемашины уже расфасованы в соответствии с нужной с крепостью. Заливая воду, нежелательно превышать отметку, также обращайте внимание на то, что вода должна быть холодной и чистой. Для получения более яркого аромата, предварительно обдайте чашку, в которую выливается напиток и свою чашку кипятком, что поможет придать напитку более яркий вкус и аромат.

Перед тем, как сварить новую порцию, следует дать кофеварке отдохнуть минут пять, выключив ее.

Кофеварки, как капельные так и с фильтрами предполагают приготовление кофе по-американски. Кипяток медленно процеживается через фильтр, что позволяет сохранить как аромат так и вкус. Чтобы приготовить итальянский вариант, он же – эспрессо, используются рожковые кофеварки, но такая машина требует правильной техники засыпки и утрамбовывания молотых зерен.

Самое простое приготовление получается с помощью капсульных кофемашин. Подобрав кофейную капсулу, относительно ваших запросов по крепости напитка, ее нужно только отправить в контейнер, все остальное сделает кофемашина. Современные кофейные марки предлагают различные сорта. Так кофе кимбо предлагает как молотый, так и капсульный кофе. Комбинированная кофеварка позволит использовать зерновой кофе разной степени прожарки, а поэтому насладиться и крепким, и ароматным напитком. При использовании автоматических кофеварок, вам нужно только расслабиться, ведь аппарат сам отсыпет необходимое количество зерен, мелет и варит. И тратит на это всего минуту.