Бытовое и профессиональное холодильное оборудование отличаются друг от друга по ряду признаков. Широкий спектр устройств, применяемых в сфере торговли, служит в основном для круглосуточного использования при постоянных нагрузках. Конструкция торгового холодильного оборудования предусматривает легкий доступ для проведения обслуживания и ремонта. Для применения в быту производителями предлагается огромный выбор оборудования с похожими либо аналогичными характеристиками.

Поэтому покупатель в процессе выбора больше ориентируется на дизайн, комплектацию и некоторые прочие второстепенные показатели.

Область торговли разнообразна и широко распространена. Поэтому задачи, выполняемые установками, также чрезвычайно разнообразны и приводят к появлению на рынке моделей, которые по их назначению можно разделить на три группы:

• — Холодильные шкафы, устройства мгновенной заморозки, барные холодильники.
• — Холодильные камеры и устройства, обеспечивающие их работоспособность (сплит-системы и моноблоки).
• — Винные шкафы, генераторы льда и т.д.

Рассматривая перед приобретением предложения холодильных шкафов, стоит в первую очередь определиться с требуемыми размерами, частотой загрузки в него продукции и нюансами его размещения в торговом помещении. Необходимо продумать и осуществимость доставки и установки техники. Достаточно ли пространства для транспортировки внутри помещения, понадобится ли лифт и некоторые прочие моменты.

Из характеристик, относящихся непосредственно к технике, следует прояснить для себя перечисленные ниже пункты.

Регулировка параметров. Техника с плавной регулировкой температурного режима и небольшим минимальным шагом позволит максимально точно обеспечить требуемую температуру для продукции.

Хладагент. Является элементом, при выборе которого обязательно следует учитывать его экологичность. Наиболее безопасными считаются хладагенты R134a и R404a.

Компрессор. Главный компонент, отвечающий за непрерывную исправную работу техники. Основными требованиями являются:

• — Низкий уровень шума.
• — Мощность, достаточная для стабильной работы оборудования в заданном режиме.
• — Надежность.

Страна производства. Принять считать, что наиболее исправно работают шкафы, производимые в южных регионах — Италии, Испании и др. Тем не менее, быстро развивается и отечественное производство, применяя современные технологии. Достойное качество и предоставляемая гарантия – серьезные доводы в пользу отечественной холодильной техники.