Главная

Готовим вместе:

Ссылки

Юмор. Смешное видео.

Женский сайт

Тренинги и коучинг

Будьте Счастливы Позитивные статьи

Туры по миру

 

Поиск


 

Статистика

Рецептов в базе: 75
Комментариев: 4883

Суп из проросших ростков гороха (маш)

Этот суп не только вкусный, но и полезный, так как содержит много витаминов и минералов, необходимых  для нашего организма. Ароматный запах грибов и проросших ростков в супе, делает его более привлекательным. Готовится такой суп быстро, за полчаса. Попробуйте его приготовить и получите удовольствие от вкуса!

 

Продукты:

Картофель – 2 шт.
Шампиньоны – 300 гр.
Проросшие ростки маша – 300 гр.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Масло растительное – 2-3 ст. ложки
Зелень кинзы или петрушки – по желанию
Черный молотый перец – по желанию
Молотые семена кориандра – 0, 5 ч. л.
Куркума – 0, 5 ч. л.
Соль – по вкусу

 

Приготовление:

Поставьте варить мелко нарезанный картофель в кастрюлю, наполовину наполненную водой;

готовим суп

 

Разогрейте растительное масло на сковороде и добавьте в горячее масло куркуму, молотый кориандр и черный перец. Как только зашипит масло и пойдет аромат от специй, закиньте в сковороду нашинкованный репчатый лук и обжарьте его слегка до золотистого цвета, затем добавьте к нему морковь, натертую на терке, обжарьте минуты 2-3. Затем добавьте в сковороду нарезанные свежие шампиньоны, все хорошо перемешайте и тушите грибы минут 5.  Наша заправка для супа готова.

готовим суп

 

В кастрюлю с картофелем добавьте нашу грибную заправку, накройте крышкой  и варите все вместе минут 10, к этому времени картофель и грибы сварятся полностью;

 

Затем добавьте проросшие ростки, посолите и варите суп еще минут 5. О том, как прорастить маш смотрите здесь:Проросшие ростки маша;

готовим суп

 

Добавьте в суп зелень и выключите плиту. Оставьте суп, накрыв крышкой на 5 минут, чтобы запах зелени перешел в бульон.  Через 5 минут наш суп готов.

суп из маша

 

Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!

 

Просмотров: 15158

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Комментарии:

Комментарий добавил(а): Feya
Дата: 2009-11-18

какой дивный рецепт! обязательно попробую! а можно вместо шампиньонов вешенки использовать? спасибо.

Комментарий добавил(а): Стелла
Дата: 2009-11-21

Дорогая Фея, можно использовать любые грибы! Думаю, что с вешенками будет очень вкусно.

Комментарий добавил(а): Лана
Дата: 2013-04-07

Скажите пожалуйста, что это за ростки, их самому проращивать нужно, или готовые продаются? "маш"- это сорт гороха или что?

Комментарий добавил(а): лиза
Дата: 2014-01-22

наверное вкусно,но у меня не получилась как я представляля

Комментарий добавил(а): ронпо
Дата: 2015-06-04

апоапоао

 

Добавить Ваш комментарий:

Введите сумму чисел с картинки:

Новые рецепты

Вегетарианская докторская колбаса

Оладьи на кефире пышные

Упрощенный Чимчи (кимчи)
Капуста по-корейски

Овсяное печенье

Пирог капустный

Баклажаны фаршированные

Салат из редиски

Кукурузный хлеб

Кекс «Зебра»

Кукси

Rambler's Top100 Ðåéòèíã@Mail.ru

Все права защищены 2009-2013 © ffoodd.ru

Наверх