Главная

Готовим вместе:

Ссылки

Юмор. Смешное видео.

Женский сайт

Тренинги и коучинг

Будьте Счастливы Позитивные статьи

Туры по миру

 

Поиск


 

Статистика

Рецептов в базе: 75
Комментариев: 4881

Сочники

Давайте приготовим сочники. Предлагаю Вам удачный рецепт, найденный в море информации.  Эти сочники получаются всегда и не занимают много времени.  А с чаем они замечательные!

Продукты для теста:

Яйцо – 1 шт.
Сахар – 0, 5 стакана
Сметана – 5 ст. ложек
Соль – 0, 5 ч. ложки
Масло сливочное размягченное – 100 грамм
Сода – 0, 25 ч. ложки
Мука – 3 стакана

 

Продукты для начинки:

Белок яйца – 1 шт.
Творог – 200 гр.
Сахар 2 ст. ложки
Мука – 1-2 ст. ложки

 

Приготовление:


Взбейте миксером яйцо.

Затем добавьте в массу сахар и снова взбейте содержимое.

готовим сочники

 

Добавьте сметану в массу и взбейте содержимое. Добавьте соль, хорошо перемешайте.  Добавьте размягченное масло и все вместе взбейте.

готовим сочники

 

Добавьте соду, перемешайте нашу смесь и добавьте муку. Замесите тесто.  Тесто не должно быть крутым.

готовим сочники

 

Поставьте Ваше тесто в морозильник на 20-30 минут.

Пока наше тесто охлаждается, давайте займемся начинкой.
Разомните творог и смешайте его с сахаром.  Добавьте в  творог взбитый белок и хорошо перемешайте.
Добавьте 1-2 ложки муки, перемешайте.

готовим сочники

 

Достаньте из морозильника охлажденное тесто.  Наше тесто должно стать более упругим и эластичным. Раскатайте один большой пласт и вырежьте формой кружочки. Если нет формы, можно вырезать кружочки стаканом или кружкой.

готовим сочники

 

На половинку кружочка положите начинку, накройте второй половинкой и залепите края.

Выложите сочники на противень, смазанный маслом или на пергаментную бумагу. Смажьте сочники желтком (желток хорошо разотрите и добавьте к нему немного воды, буквально половину чайной ложки).

готовим сочники

 

Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов,  20 -30 минут.

Наши сочники готовы.

готовим сочники

 

 Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!

 

Просмотров: 286439

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Комментарии:

Комментарий добавил(а): наталья
Дата: 2011-01-19

просто супер!!!!

Комментарий добавил(а): Анастасия
Дата: 2011-03-03

Классный рецепт! Мои домашние просто в восторге!!!

Комментарий добавил(а): любовь владимировна
Дата: 2011-03-28

благодарю за этот простой но хороший рецепт

Комментарий добавил(а): Юлия
Дата: 2011-04-12

Я просто в восторге от ваших рецептов))) Сочни просто супер!!!

Комментарий добавил(а): Стелла
Дата: 2011-04-12

Спасибо за теплые слова!!!!!!! Этот рецепт приготовления сочников удачный!!!Всем приятного чаепития!!!

Комментарий добавил(а): Ирина
Дата: 2011-04-18

Такой замечательный рецепт)))А как вкусно! Пальчики оближешь! И просто в пиготовлении!

Комментарий добавил(а): Алина
Дата: 2011-05-23

Как было вкусно,спасибо за рецепт!

Комментарий добавил(а): Светлана
Дата: 2011-06-14

Большое спасибо за рецепт!Второй раз готовлю по вашему рецепту и семья в восторге.ДАже сказали что вкуснее чем в магазине

Комментарий добавил(а): Стелла
Дата: 2011-06-15

Пожалуйста!!! Очень рада, что вам понравился рецепт!!!

Комментарий добавил(а): Элина
Дата: 2011-07-11

Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно. Вся семья в восторге.

Комментарий добавил(а): Элина
Дата: 2011-07-11

Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно. Вся семья в восторге.

Комментарий добавил(а): Стелла
Дата: 2011-07-11

Элина, спасибо. Этот рецепт приготовления сочников или сочней, действительно, очень вкусный.

Комментарий добавил(а): Стелла
Дата: 2011-08-16

Всем кто желает разместить ваши рецепты у нас на сайте, вы можете свободно выслать нам ваши фото с описанием рецепта, и мы разместим эти рецепты в разделе - рецепты друзей, там мы можем разместить ваши контактные данные, или послание от вас, рекламку:)) Все бесплатно. Пишите по этому вопросу на почтовый ящик: info@ffoodd.ru

Комментарий добавил(а): Кэт
Дата: 2011-10-14

Супер) Очень вкусные сочники и не сложные)

Комментарий добавил(а): Мария
Дата: 2011-12-03

Супер!Моей дочурке очень понравилось,спасибо за очень простой и вкусный рецепт!!!!!!!!!

Комментарий добавил(а): Татьяна
Дата: 2012-01-26

ПРОСТО КЛАСС!!!!

Комментарий добавил(а): Анютка
Дата: 2012-03-02

а у меня не получилось!

Комментарий добавил(а): ирина
Дата: 2012-03-04

рецепт отличный -спасибо

Комментарий добавил(а): ольга
Дата: 2012-03-26

А сколько получается с одной нормы?

Комментарий добавил(а): Стелла
Дата: 2012-03-26

С одной нормы выходит от 23-25 штук.

Комментарий добавил(а): ТАТЬЯНА
Дата: 2012-05-11

ПРИКОЛЬНЕНЬКО

Комментарий добавил(а): Виктор
Дата: 2012-05-13

Очень вкусненько. я бы сказал, вкус детства...:)

Комментарий добавил(а): Ирина
Дата: 2012-05-19

Мы просто обожаем этот рецепт, просто и очень вкусно, а главное всегда получается, даже у такой неопытной кулинарки как Я. Сочники расходятся моментально, даже двойная порция!!! Большое спасибо

Комментарий добавил(а): Светик
Дата: 2012-06-01

Сочники-супер!!! Огромное спасибо!

Комментарий добавил(а): Олька
Дата: 2012-06-02

ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!Люблю не сложные, доступные рецепты.Быстро,вкусно и очень красиво.Думаю еще не раз воспользуюсь рецептиком.Еще раз спасибо,просто супер сочники.

Комментарий добавил(а): Марина
Дата: 2012-07-14

испеклись вкусняшки пол часа назад. делала все по рецепту и получилось ОБАЛДЕННО!!! единственное: для начинки надо взять побольше творога. всем очень понравилось. еще как-нибудь надо будет испечь=) пойду еще один съем....

Комментарий добавил(а): Віталія
Дата: 2012-09-11

Дуже дякую за рецепт. Все зрозуміло та просто. Робила все по рецепту і дуже смачно. Сьогодні буду пекти 2 раз, бо родині дуже сподобались! Дякую!

Комментарий добавил(а): Анютка
Дата: 2012-11-26

Классный рецепт :) Тесто очень мягкое, и начинка супер!

Комментарий добавил(а): Эвелина
Дата: 2013-01-31

Рецепт просто отличный! Тесто очень вкусное, творог получается нежным. Спасибо, теперь это одни из моих любимых рецептов.

Комментарий добавил(а): lubov
Дата: 2013-02-01

Получилось очень вкусно. Спвсибо за рецепт.

Комментарий добавил(а): марина
Дата: 2013-02-19

Обязательно приготовлю на 23февраля ,уверена,что получится очень вкусненько,правда жаль что каллорийненько,порадую своих мужчин, из множества рецептов предпочту Ваш, заранее спасибо.

Комментарий добавил(а): Алена
Дата: 2013-02-25

Очень ароматные и вкусные. Спасибо за рецепт.

Комментарий добавил(а): Полина
Дата: 2013-03-18

А сколько процентный должен быть творог и сметана?!!??

Комментарий добавил(а): юля
Дата: 2013-07-09

У меня свой рецепт есть

Комментарий добавил(а): Настя
Дата: 2013-07-09

Гадость!! бе

Комментарий добавил(а): Аня
Дата: 2013-09-26

Спасибо большое за рецепт. Аромат стоял на всю квартиру. Самое главное, что очень просто! Спасибо

Комментарий добавил(а): мариша
Дата: 2013-11-16

Я тоже часто делаю сочники по такому рецепту. Иногда вместо творога использую творожные сырки или творожную массу но уже в нее ничего не добавляю, готовая начинка. А сочники перед тем как поставить в духовку протыкаю вилкой пару раз верхний слой, тогда начинка не выбегает и сочники получаются более красивыми)))

Комментарий добавил(а): Елена
Дата: 2013-12-05

спасибо за рецепт! Вкусно и очень просто. Так давно мечтала спечь именно такие вкусняшки!

Комментарий добавил(а): Марина
Дата: 2014-01-16

Просто вкусняшка!!!Дети разобрали ещё горячими

Комментарий добавил(а): полина
Дата: 2014-01-18

спасибо. давно хотела испечь. обязательно попробую.

Комментарий добавил(а): настя
Дата: 2014-02-11

А на сколько это расчитано

Комментарий добавил(а): Стелла
Дата: 2014-02-11

Получается 24-25 штук

Комментарий добавил(а): Галина
Дата: 2014-04-05

Получились очень нежные сочники.

Комментарий добавил(а): Ольга
Дата: 2014-04-14

Сочники получились ОООООООЧЕНЬ вкусными, не успела оглянуться как поднос оказался пустым, пришлось еще одну порцию делать. Муж у меня вообще-то не очень любит выпечку с творогом, а тут спросил сразу когда я в следующий раз испеку их. Спасибо за рецепт

Комментарий добавил(а): Кристина
Дата: 2014-05-27

Сочники получились очень вкусные! Рецепт отличный.

Комментарий добавил(а): Екатерина
Дата: 2014-06-09

Очень быстро и вкусненьког получается моя семья очень любит сочни

Комментарий добавил(а): Натали
Дата: 2014-06-18

Спасибо,всё получилось,вкусно и просто!

Комментарий добавил(а): Елена
Дата: 2014-06-26

Очень, приочень вкусные сочники! Делала по двум разным рецептам было вкусно, но не так как по Вашему рецепту. Единственный рецепт в котором указано, что тесто должно быть крутое, тогда сочники не "ползут в духовке". Родные в восторге! Да что там родные я без ума от этих сочников, тем более сейчас ребенок на грудном вскармливании стараюсь редко покупать выпечку. Начинаешь читать состав и становиться страшно употреблять эти магазинные продукты.

Комментарий добавил(а): іня
Дата: 2014-07-05

Не смачні

Комментарий добавил(а): марина
Дата: 2014-07-05

Не дуже!

Комментарий добавил(а): іня
Дата: 2014-07-05

Так собі!

Комментарий добавил(а): іня
Дата: 2014-07-05

Дуже смачні!

Комментарий добавил(а): мікіля
Дата: 2014-07-05

Файні

Комментарий добавил(а): Лёлька
Дата: 2014-07-20

Отличный рецепт!!! Сочники получились с первого раза! Очень очень очень вкусные! Простой рецепт, зато вкуснотища неописуемая=)) Домашние все тоже в восторге! Буду и дальше делать по этому рецепту!)

Комментарий добавил(а): Ленара
Дата: 2014-07-26

Лайк

Комментарий добавил(а): Оксана
Дата: 2014-08-03

Класні сочники.

Комментарий добавил(а): наталя
Дата: 2014-08-09

Як зрозуміти 0.5 год.ложки

Комментарий добавил(а): Вадим
Дата: 2014-09-16

давно гоняюсь за советскими рецептами. ваш рецепт ооооочень вкусный, но это не советские сочники, хотя повторюсь, очень вкусные. главное что получилось и вкусно, а я буду искать дальше

Комментарий добавил(а): Елена
Дата: 2014-09-22

Тесто очень сухое,3 стакана муки,слишком много.И начинки не хватило.Разочарована(

Комментарий добавил(а): Дарья
Дата: 2014-10-01

БЕЗУМНО ПРОСТО И ВКУСНО!!!!СПАСИБО БОЛЬШУЩЕЕ!!!!

Комментарий добавил(а): Натали
Дата: 2014-10-24

Сочники получились отличные, единственное в начинку бы добавила б цедру лимона или лимонную кислоту

Комментарий добавил(а): Эльвира
Дата: 2014-11-21

Сочники получились очень вкусные! Спасибо за рецепт

Комментарий добавил(а): ксюша
Дата: 2014-11-24

Сочники ни разу не готовила но очень хочется сварганить они так аппетитно выглядят завтра приготовлю надеюсь что они на самом деле такие прям конец света

Комментарий добавил(а): ксюша
Дата: 2014-11-24

Сочники ни разу не готовила но очень хочется сварганить они так аппетитно выглядят завтра приготовлю надеюсь что они на самом деле такие прям конец света

Комментарий добавил(а): наталья
Дата: 2014-12-12

Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю.

Комментарий добавил(а): александр
Дата: 2014-12-28

сам сделал класс

Комментарий добавил(а): наталья
Дата: 2015-01-16

Спасибо большое! Ну очень-очень вкусно!!ням-ням!!

Комментарий добавил(а): кет
Дата: 2015-01-21

Приготовила тесто и оно получилось песочным(правда я добавила майонез вместо сметаны:-() достану из духовки посмотрю что получилось) в следующий раз испольщую сметану))

Комментарий добавил(а): Молдир
Дата: 2015-01-21

Добрый вечер!!! Мне рецепт понравился,получилось с первого раза Но тесто не песочное,я бы хотела песочное тесто,а здесь какое то мягкое,никто не подскажет рецепт песочного теста Спасибо заранее

Комментарий добавил(а): Лариса
Дата: 2015-01-22

Очень вкусные сочники! А кто пишет что невкусные наверное неумеют готовить вообще.

Комментарий добавил(а): Эмили
Дата: 2015-02-05

Замечательные сочники получаются! Уже много рас поэтому рецепту делала, не возможно удержаться!!

Комментарий добавил(а): Эмили
Дата: 2015-02-05

Замечательные сочники получаются! Уже много раз поэтому рецепту делала, не возможно удержаться!!! Всё просто в приготовлении, и всегда очень вкусно получаются. Я как мама люблю готовить что-то новенькое, и баловать своих деток, а им очень нравятся эти сочники. Рецептов очень много, но мне Ваш понравился, все пропорции ингредиентов разумные. Спасибо большое за рецепт!!

Комментарий добавил(а): Екатерина
Дата: 2015-02-19

Сочники получились просто обалденные!!! Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт! Родные остались в восторге!)P.S. Я еще пудрой их посыпала сверху)

Комментарий добавил(а): Кызгалдак
Дата: 2015-03-07

спасибо очень вкусное

Комментарий добавил(а): Наталья
Дата: 2015-03-12

очень вкусные получились, только верх у меня потрескался и творог вылез наружу)Может подскажите, как избежать этого?

Комментарий добавил(а): людмила
Дата: 2015-03-29

Спасибо за рецепт, очень вкусно.

Комментарий добавил(а): Ая
Дата: 2015-04-05

А сколько процентные должны быть сметана и творог?

Комментарий добавил(а): Марк
Дата: 2015-05-03

спасибки всё просто офигенно!

Комментарий добавил(а): Юлия
Дата: 2015-05-17

Очень вкусно получилось, только соду погасила, а в остальном всё как по рецепту. Спасибо)

Комментарий добавил(а): Оля
Дата: 2015-06-05

Очень вкусные получились,понравились всей семье.5 баллов за рецептик.

Комментарий добавил(а): айко
Дата: 2015-06-08

Очень вкусно получилось!

Комментарий добавил(а): Аня
Дата: 2015-06-20

Очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт!!!

Комментарий добавил(а): камила
Дата: 2015-07-02

Класс а рогалики ещё лучше

Комментарий добавил(а): Елена
Дата: 2015-07-16

Сочники обалденные. Рецепт утеряла с того года, а тут думаю, нужно сочники испечь, и нашла сразу же в инете. Друзья отмечу еще раз что по этому рецепту сочники И смачнi и дуже! Муж сказал творог покупать не будет))), я в том году их делала постоянно))), но при этом уплетал за обе щеки))). Родители подумали, что это покупные - получаются настолько аккуратными и красивыми))). Ребенок подрос уже, теперь ей буду готовить))).

Комментарий добавил(а): тоника
Дата: 2015-07-19

ооочень вкусные сочники,готовила первый раз,и сразу получилось,единственное,корочка получилась бледноватаЯ,т.к в духовке огонь только снизу,но на вкус это никак не повлияло.спасибо за рецепт,сохранила

Комментарий добавил(а): Валерия
Дата: 2015-08-19

Спасибо за рецепт, очень вкусно! Немного повозилась, но этого того стоило!!!

Комментарий добавил(а): Наталья
Дата: 2015-09-02

Огромное СПАСИБО за рецепт. Очень вкусненько получилось!!!!! Семья в восторге!!! завтра буду снова печь! СПАСИБО!!!!! и готовятся сочники быстро))

Комментарий добавил(а): наталья
Дата: 2015-10-10

А у меня все получилось:) Спасибо за рецепт

Комментарий добавил(а): даша
Дата: 2015-10-11

супер рецепт

Комментарий добавил(а): ЮРИЙ
Дата: 2015-10-20

ОХ...у..ЕВА...ющий-СУПЕР ПУПЕР!

Комментарий добавил(а): Начинающая домохозяйка
Дата: 2015-12-15

Извиняюсь за глупый вопрос наверно... А соду в этом рецепте гасить уксусом не нужно? или нужно?

Комментарий добавил(а): владимир
Дата: 2016-01-19

Хуйня

Комментарий добавил(а): Эльвира
Дата: 2016-01-23

Получилось с первого раза,очень люблю сочники,получилось то,что надо. Спасибо!

Комментарий добавил(а): Нина
Дата: 2016-02-08

Супер!!! Оч вкусно!!! Спасибо БОЛЬШОЕ!!!

Комментарий добавил(а): Лизавета
Дата: 2016-02-09

только что приготовили!очень вкусно!спасибо!

Комментарий добавил(а): Светлана
Дата: 2016-02-15

Вкусно фантастически!!!

Комментарий добавил(а): Людмила
Дата: 2016-02-16

рецепт супер,всё просто и вкусно. единственное в начинку вместо муки положила манку, тоже вкусно получилось. спасибо за рецепт!

Комментарий добавил(а): Анастасия
Дата: 2016-03-31

Оч хороший рецепт,есть возможность использовать испортившийся творог)))

Комментарий добавил(а): Мария
Дата: 2016-06-08

Очень вкусные сочники !!!!! Всем советую! Тесто просто супер!!! Мммм

Комментарий добавил(а): Юлия
Дата: 2016-08-20

Рецепт действительно очень простой и экономичный, а вкус как из кулинарии

Комментарий добавил(а): Наташа
Дата: 2016-09-13

Дуже смачно!!! Дякую за рецепт))

Комментарий добавил(а): светлана
Дата: 2016-10-20

Подтверждаю предыдущие комментарии - Очень вкусно!

Комментарий добавил(а): Анна
Дата: 2016-12-04

Очень понравилось тесто получаеться очень нежное спасибо за рецепт )))))

Комментарий добавил(а): Ленафа
Дата: 2016-12-17

Сочники очень вкусные!Готовим их часто, всем домочадцам нравятся))В первый раз испробовали рецепт до рождения малышки, сейчас дочке 3,5 года... помогает замешивать и лепить))Только мы их никогда так не зажариваем.Считаю, что они должны быть бледными, так они получаются мягкими и нежными.Обычно делаем двойную порцию, иначе уж очень быстро кончаются)) Спасибо большое за рецепт!

 

Добавить Ваш комментарий:

Введите сумму чисел с картинки:

Новые рецепты

Вегетарианская докторская колбаса

Оладьи на кефире пышные

Упрощенный Чимчи (кимчи)
Капуста по-корейски

Овсяное печенье

Пирог капустный

Баклажаны фаршированные

Салат из редиски

Кукурузный хлеб

Кекс «Зебра»

Кукси

Rambler's Top100 Ðåéòèíã@Mail.ru

Все права защищены 2009-2013 © ffoodd.ru

Наверх