|
Несладкий пирог с картошкой Несладкий пирог с картошкой – один из моих любимых пирогов. Такой пирог готовить очень просто. На приготовление теста уходит 10 минут, на выпечку самого пирога 40 -50 минут.
Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным. Давайте приготовим.
Продукты:
Для теста:
Яйца – 3 шт.
Сметана – 1 стакан
Майонез – ½ стакана
Мука – 1,5 стакана
Сода – 0 5 ч.л
Для начинки:
Картофель – 4-5 шт.
Лук – 2 шт.
Масло растительное – 3 ст. л
Соль, черный перец, специи – по вкусу
Приготовление:
Для начала, приготовим начинку. Нарежьте мелко картофель и лук.

Обжарьте на растительном масле картофель, добавьте к нему лук и жарьте все вместе еще 5 минут, не доводя до полной готовности. Вы можете сначала обжарить лук, и потом добавить картофель, но я предпочитаю лук добавлять после обжаренного картофеля, чтобы он не был совсем размягченным. Посолите начинку, добавьте специи по желанию.

Пока наша начинка остывает, делаем тесто для пирога.
Яйца, сметану и майонез тщательно перемешайте или взбейте миксером.

Добавьте в смесь муку и соду. Хорошо перемешайте массу.
У Вас должно получиться густое тесто, которое будет не течь, а тяжело спускаться с ложки.

Выложите половину теста в форму для выпечки, которую предварительно смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой.

Аккуратно уложите начинку на слой теста.

Затем второй половиной теста закройте начинку.

Поставьте выпекать в духовку при 180 градусах, на 40 – 50 минут.

Готовый пирог будет очень горячим, рекомендую дать ему немного остыть.

Приятного аппетита и хорошего настроения!
Просмотров: 80611
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:
ммм, слюнки побежали, пойду делать
Отличный пирог, просто отличный. В нашей семье уже как родной, только успеваю начинки придуиывать. :-). Спасибо за рецепт :-)
Спасибо, Екатерина! Очень приятно, что вам понравился рецепт.
Делаю впервые.Надеюсь будет очень вкусно!
Спасибо за хороший рецепт. Получилось очень вкусно.
а я не умею готовить. и вот родители уехали и я один. ух ща попробую приготовить! ток я думаю, всё в 2 раза больше возьму. если получится близко к тому, что делает бабушка, будет супер!!! кстати: отдельное спасибо за описание изготовления теста. а то редко встречается. везде оно есть по умолчанию.
пожалуйста:), следуйте описанию, и у вас все получится!
пирог получается очень вкусным правда я добавила в картошку еще прожаренный фарш мой муж любит все где есть мясо
спасибо большое за рецепт!!!! наглядно, потято и главное вкусно!)
Я раньше для пирога тесто всегда выкатывала.Он получался суховатым, с твёрдой корочкой.Так мы нашинку выедали, а скелет оставался.Этот же пирог съели вместе с корочкой.Пирог получился мягким, румяным и очень вкусным.Для теста все продукты всега дома под рукой.Спасибо большое за эту вкуснятину!!!
Ольга, спасибо за комментарий. Очень рада, что вам понравился рецепт пирога:). Пирог по этому рецепту действительно получается мягким и вкусным:) Приятного вам аппетита.
даже не поленилась вернуться отзыв оставить..
рецепт офигенный!
в первый раз пекла что-то, и сразу получилось. и никакого страха перед дрожжами и тестом!) класс. автор, спасибо
Катя, здорово, что вам понравился рецепт пирога! Спасибо за отзыв!
интересный рецепт теста для пирога,нужно обязательно попробовать!
пирог супер!!очень легко и вкусно!спасибо за рецепт:)
Пожалуйсто подскажите,а майонез можно чем-то заменить?Очень хочеться сделать такой пирог,а ребенку майонез нельзя.Заранее спасибо!
Кристина, к сожалению не знаю, чем можно заменить майонез, но попробуйте только на сметане сделать.
Сделала сегодня,мой муж в восторге,а дочка первый раз съела целый кусок пирога! Спасибо! Очень вкусно!
очень рада за вас, Кристина!!!!
рецепт супер! получился обалденный пирог сыну и маме понравился спасибо
Спасибо большое за рецепт!!!Пирог получился очень вкусным!!!
отличный рецепт на скорую руку!!!
вкусненько))))
пасибки)
очень простой пирог, я раньше не пекла ничего) Спасибо) А посоветуйте к такому тесту ещё какие- нибудь начинки!
Начинку к пирогу вы можете выбрать любую. Возьмите, например, все, что у вас осталось в холодильнике, например: вареное яйцо, остаток жареной курицы, зеленый лук. Нарежьте мелко все продукты. Обжарьте лук на масле, добавьте к ним нарезанное филе курицы, нарубленное яйцо и прожарьте все вместе в течение пяти минут. Затем добавьте зеленый лук, специи. Такая начинка на скорую руку тоже очень хорошо подходит для данного теста. Пирог будет вкусным!
тока что сделал, все по рецепту. дал остыть около часа. просто вкуснятина!!!!!! спасибо за рецепт!
Сделал пирог, все по рецепту! Очень вкусно! Жена в восторге! Спасибо за рецептик!!!!
незабываемо,стелла вы кудесница!
О,помню мы такой пирог ещё в школьное время с подругой делали! Он действительно здоровский.
Стелла,рецепт что надо!Отличный и без заморочек))
Большое спасибо за пошаговые инструкции). А еще за фотографии!!! Всегда есть с чем сравнивать) Сейчас пирожок стоит в духовке, надеюсь будет очень вкусно! Спасибо большое ещё раз за рецепт!
Забыла сказать) Я ещё туда сыр добавила)
Надя, пожалуйста! Здорово, что Вы добавили сыр, думаю, что будет вкусно:)))) Приятного Вам аппетита!
да и в правду очень быстро готовиться, я за 10 мин все приготовила и поставила в духовку, сейчас запах по кваритире пошел просто восхитительный, надеюсь и на вкус тоже получится!!!!!!
А я в начинку еще добавила рыбную консерву, и очень вкусно получилось!!!
Спасибо за рецепт!! Главное тесто приготавливается быстро и просто!!
Получилось просто супер))))))))))
Большое вам спасибо за рецепт!
пошла делать. думаю понравится раз такое количество положительных эмоций после приготовления))))
А можно вместо майонеза использовать сметану?
Да, можно вместо майонеза использовать сметану, только сметана должна быть жирная, густая.
Спасибо за комментарии! Очень рада, что этот рецепт пирога с картошкой вам понравился!!!!!!! Приятного вам аппетита!!!
Уважаемая Стелла!!!!!Спасибо за ваш рецепт!!!!!Очень вкусно,просто и что не мало важно не дорого.Мои мужечки оценили на все 100%!!!!СПАСИБО!!!!
Вероника, спасибо за теплые слова!!!!!!!!!!!!!!!
искала рецепт пирога с таким тестом,и нашла удачный рецепт,спасибо!!!!
Спасибо огромное за рецепт!!!
Всем кто желает разместить ваши рецепты у нас на сайте, вы можете свободно выслать нам ваши фото с описанием рецепта, и мы разместим эти рецепты в разделе - рецепты друзей, там мы можем разместить ваши контактные данные, или послание от вас, рекламку:)) Все бесплатно. Пишите по этому вопросу на почтовый ящик: info@ffoodd.ru
Спасибо большое за рецепт, поставила в духовку, надеюсь у меня получится вкусно :)
Алина, пожалуйста! Буду рада, если у Вас пирог получится вкусным! Приятного аппетита!
Я попробовала! Такой вкуснятины в жизни не ела. Теперь всегда такой буду печь с разными начинками.И семья в восторге!
очень легкий рецепт! завтра приготовлю)
А можно сметану чем нибудь заменить?
Сметану можно заменить майонезом
Спасибо за рецепт, очень вкусно. Начинку сделала картошку с грибами.
Спасибо вкусно получилось, первое что я делала в духовке.
все искала чтобы проще сделать и испечь, нашла. Очень-Очень вкусный пирог получился, а тесто изумительное нежное и приятное, а главное без мучений и быстро готовится. Но мне кажется еще бы грибы добавить в начинку для сочности. А так супер. Спасибо за рецепт
только что вынула пирог из духовки, обалденно!!!! спасибо.
Попробуем сделать,маме сюрприз))))
Очень благодарю за подробное описание рецепта!
Стелла, огромное спасибо за рецепт! Муж хотел шарлотку, а я вспомнила, что давно в детстве мы готовили шарлотку из катрофеля. Помню, что с майонезом и очень вкусно! Нашла Ваш рецепт, вот уже в духовке пирог. Соду я гасила спиртом, правильно? Смотрю, он у меня поднимается. Готовлю в небольшой форме, т.к. теста получилось не очень много. Спасибо. Приятного Всем аппетита! МММ
Я по поводу спирта. В рецепте не сказано , чем гасить?соду.хотелось бы уточнить. Спасибо.
Спасибо за ваши комментарии! Насчет соды - я ее не гасила в этом рецепте, и получается все здорово.
Стелла, обожаю такие пироги! Грибочки уже варятся, картошечка начищена, так что я в процессе! А что майонез придаёт тесту?
Пирог просто отличный..быстро вкусно, восхитительно просто!!! правда очень клёвый, вся моя семь я в восторге была!!)))
Пирог просто отличный..быстро вкусно, восхитительно просто!!! правда очень клёвый, вся моя семь я в восторге была!!)))
otlicnyj recept! vse polucilos kak nado i sovsem ne slozno, spasibo.
Очень хорошиё и вкусный пирог большое вам спасибо)
Незнаю как получится, но пока он стоит в духовке и жена бегает по квартире, сходя с ума от счастья :)) Осталось только подождать ещё 10-15 мин. и посмотреть что получится! (по отзывам и комментариям думаю что всё будет прекрасно и вкусно)! Заранее спасибо!
В начинку использовала рыбу с рисом и яцом... Тесто Ваше) Очень вкусненько получилось. СПАСИБО!!!!
а если в место сметаны сделать на кефире?, а то за сметанной идти не хочется..
Мария, не пробовала делать на кефире, но если Вы его решитесь добавить, то думаю, что нужно учесть, что его консистенция жиже, чем сметана.
Вкусный получился пирог и мне очень нравится такое тесто!!! правда, в тесто добавила все пол стакана: кефир, сметану и майонез и чуть больше муки(тут уже от клейковины наверное зависит) все остальное как в рецепте. очень нежное тесто получилось! такой приятный пирог!!! спасибо за рецепт!!!
Я из Болгарии и не могу вспомнить все слова, но попробую. Почему в тесте нет что-то вроде дрожжи?
Попробую сделать, надеюсь, что не забыли просто...
Не люблю печь, да и не умею... но уж очень захотелось попробовать такой пирог своим приготовить))) у меня два вопроса, сколько % жирности у сметаны должно быть и стакан это 200 или 250 гр. имеется ввиду? спасибо
Тесто можно сделать по другому:сметану заменить на простаквашу,остальное всё по рецепту.пирог получается вкусным.
А моя мама(да и я сам) картошку кладу в качестве начинки сырую тонко нарезанную ломтиками как чипсы, лук колечками, несколько листиков лаврушки и при желании поперчить. Ну и соль само собой
Да забыл: можно полить начинку после того как уложили на нижнее тесто подсолнечным маслом. Можно наверное положить сливочное Я не пробовал
Осталось 10 мин. до готовностиПосмотрим что получится)))
Мне очень понравилось,посмотрим что скажет муж.
я сейчас делаю и я надеюсь всё получилась спасибо за рицепт моему папе и маме на деюсь понравится спасибо Стелла
С картошкой не вкусно,надо еще или мясо или капусту добавлять!
Дорогие друзья, спасибо за ваши комментарии по рецепту "Несладкий пирог с картошкой".
Отвечаю на вопрос по размеру стакана = 250 грамм.
очень замечательный пирог мне даже очень понравилось а в моей бабушкой тоже и мы всегда все семйёй делаем этот пирог.
а как можно делать чтобы тесто пирога стало очень хрустящим? я попробовала но у меня не получается.
Обалденное тесто!!!Очень вкусно получилось!!!Я сделала с соленым творогом,помидорами зеленью!Выпекала минут двадцать!Супер!!!Спасибо за суперский рецепт)))
Стелла,огромное спасибо за простой рецепт!на мою семью пришлось делать двойную порцию!Для начинки сделала варенные яйца с жаренным репчатым луком!!!!!!!!Сейчас только достала его из духовки,запах обалденный!Не могу дождаться,когда остынет!Надеюсь моим домочатцам понравится!!!!!!!!!Ещё раз СПАСИБО)))))))
спасибо,очень простой рецепт и главное вкусно
Спасибо Стелла!!!!!!!!!!! за всё,хочется по больше узнать о корейской кухни,хотя и казахская разнообразная.Ведь очень много с капустой,сладкой выпечки ,где можно найти ещё Ваши рецепты? С уважением Елена
Спасибо Стелла!!!!!!!!!!! за всё,хочется по больше узнать о корейской кухни,хотя и казахская разнообразная.Ведь очень много с капустой,сладкой выпечки ,где можно найти ещё Ваши рецепты? С уважением Елена
Елена, пожалуйста! Мои рецепты выложены только на этом сайте. Вы можете пройтись по разным страничкам:) Приятного Вам творчества! Чувствую, что Вы вкусно готовите:)))
Здоровский пирог! я добавляла в тесто вместо сметаны кефир 300 грамов,4 яйца и майонез самодельный был. Муку - на глаз. Получается большой пирожище, и всем хватает!
Так себе получилось... Хотя вроде все по рецепту...(
Очень вкусно... спасибо за рецепт!!!
весь день мечтала испечь этот пирог!!!И вот, добралась до духовки, стоит, выпекается,надеюсь будет вкусняшка)))) спасибо за такой доступный рецепт!
Пирог очень вкусный!!! спасибочки вам)
Спасибо за рецепт! Наткнулась случайно и совершенно не жалею, очень вкусный и простой!=)
выглядит аппетитно!! приготовлю иншаАллах
Сейчас буду пробовать, к сожалению у моего парня нет подходяще формы,попробую на листе) надеюсь не выползет)))
Сейчас буду пробовать, к сожалению у моего парня нет подходяще формы,попробую на листе) надеюсь не выползет)))
Спасибо за оригинальный рецепт!!!пирог получился просто объедение!в начинку я добавила немного фарша.
рецепт супер)))) пойду готовить)))
Спасибо, пирог получился!!!!!!!!!!!! Интересное тесто.
Всего вам самого лучшего!
Извините было не очень вкусно , но второй раз я добавила еще колбасы и получилось вкусно !
пирог получился на славу!!! очень вкусно,спасибо за рецепт!
Вот щас в духовку поставил..
И вспомнил что соду не добавил..
надеюсь получится ))))
а на какого размера форму рассчитан?
Пирог в духовке! посмотрим что получится) только вот теста не рассчитала, немного не хватило)))
Восхитительный пирог!!!!!!Семья в восторге))))Я еще к картошечке добавила курицу,вкуснятина!!!!!
действительно получилось очень вкусно, все в восторге от пирога
отличный пирог!!! делала почти по рецепту- в начинку добавила фарша свиного. Видимо, пироги из дрожжевого теста останутся в прошлом. Очень легко , быстро, а самое главное -красиво и вкусно
Спасиииииибо большое))) угодила свекрови)))
Здравствуйте Стелла! у меня почему то не получился пирог(((( так жаль,а на фото он так красиво и аппетитно выглядет. а какой стакан надо было брать?? у меня пирог пригорел и теста получилось мало очень, брала обычный стакан и все по инструкции делала, может прогблема в этом стакан надо было большой брать ?) и может еще форма большая ммнезнаю, но обязательно еще попробую
Сима, отвечаю на ваши вопросы. Причин может быть много. Стакан 250 граммовый. Главное здесь, чтобы тесто не текло с ложки, а медленно спускалось. Форма имеет значение. Возможно, действительно у Вас была большая форма. Пирог мог пригореть также из-за самой духовки, попробуйте поднять форму на один уровень выше. На дно духовки положите эмалированную чашку с водой. Попробуйте еще раз. Думаю, что путем метода проб - у Вас точно получится.
Пирог изумительный ,делала уже раз 5 наверно =) всен балдеют , но и никто не догадывается что его так легко делать)))))) вкусно с яйцом и зел.луком его тоже )) Спасибо автору за доступные рецепты !!
Пирог просто объедение!!! Тесто получилось нежное, румянное!!!! Спасибо за шедевр!!!
Буду пробовать, огромное спасибо за рецепт))
Спасибо за рецепт! очень вкусно) домашние оценили)
ВКУСНЫЙ ОЧЕНЬ ПИРОГ,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Огромное вам спасибо!это замечательный пирог!!!Рецепт простой и практичный,и ингредиенты самые простые.приготовлю сейчас на ужин.БЛАГОДАРЮ!!!
Замечательный пирог,стал моим фирменным.Пробую с разными начинками.Спасибо за идею.
|