|
Пирожки из творожного теста Пирожки из творожного теста получаются нежными, вкусными и мягкими. Тем, кто не любит работать с дрожжевым тестом, этот рецепт понравится. Готовятся такие пирожки просто, и на его приготовление уходит около 1 часа. Попробуйте, по вкусу они ничем не уступают пирожкам на дрожжевом тесте. По этому рецепту получается 15-16 пирожков.
Продукты
Тесто:
Творог – 200 гр.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1 ст. ложка
Мука – 1,5 стакана
Сода – 0, 5 ч. л.
Начинка для пирожков:
Яйца – 5 шт.
Лук зеленый, укроп – по вкусу
Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Приготовьте начинку для пирожков. Вы можете взять любую начинку. Я сделала начинку из яиц и зеленого лука. Отварила яйца, нарезала, добавила нарезанную зелень лука и укропа, посолила, добавила черный перец и все хорошо перемешала. Начинка готова.

Перейдем к тесту. Разомните творог. Добавьте к нему сахар, перемешайте. Затем добавьте одно яйцо, хорошо перемешайте, добавьте второе яйцо, тщательно перемешайте.

В массу добавьте соду и постепенно добавляйте муку, вымешивая ложкой тесто.
Ваше тесто должно получиться мягким, оно будет липнуть немного к рукам, поэтому при работе с тестом, припыляйте мукой руки и рабочую поверхность.

Отщепите руками кусочек теста, скатайте его в шарик, сделайте из него лепешку, положите начинку в центр и сформируйте пирожок. Проделайте это со всем тестом.

Положите пирожки на разогретую с маслом сковороду, швом вниз, и обжарьте их до румяной корочки с 2х сторон.

Наши пирожки готовы.

Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!
Просмотров: 20288
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:
Стелла, регулярно бываю на вашем сайте и нахожу для себя что-то новое.Пекла пирожки, всем домашним понравилось.Спасибо
Дорогая Катерина, спасибо за отзыв. Очень рада, что пирожки у вас получились, и что они понравились вашим:)))
Я так делаю сырники обычно... А сегодня пришло на ум, что можно сделать таким образом пирожки))) Очень вкусно!!!
Спасибо попробую приготовить))))
Я пекла сегодня пирожки по вашему рецепту... и они у меня не вышли мягкими и тающими во рту... так обидно((( получились какие-то резиновые
Вчера первый раз делала пирожки из творожного теста по Вашему рецепту. Получились обалденно вкусные. Никогда бы не подумала, что это так просто.
Спасибо большое за рецепт: он поселился прочно в нашем доме:)
Надо попробовать... выглядит вкусьненько... ммм... )))
Супер пирожки . Мы брали с собой на море. Спасибо вам . И что самое интересное от них нет изжоги.
Первый раз слышу про творожное тесто.Обязательно попробую...Уже творог готов)
мне очень,очень понравились! вкусно-вкусно!
Пекла.Просто супер!!!!Спасибо за рецепт)))
Я всегда , ну простите меня, злюсь, когда выкладывают рецепт без СОЛИ!!!! Я понимаю, что опытным хозяюшкам этого не надо. Но новичкам в стряпне писать о соли необходимо! Они же по буквам рецепта пекут и жарят. Я на примере своей дочери пишу. Я ей говорю, доченька соли добавьте в тесто. А она отвечает: мама здесь не написано. Я считаю , с вашей стороны, это безответственно.
я такие тоже готовила, очень легкий и хороший рецепт. начинка у меня была жареная капуста, просто супер!
Спасибо большое Вам за рецепт. Делала вчера эти пирожки, очень вкусные получились. Начинка была как у Вас, только, еще добавила отварной рис, и немного слив. масла. Ждем от Вас новых рецептов!!! Спасибо
а слив масло в тесто не надо....
|