Главная

Готовим вместе:

Ссылки

Юмор. Смешное видео.

Женский сайт

Тренинги и коучинг

Будьте Счастливы Позитивные статьи

Туры по миру

 

Поиск


 

Статистика

Рецептов в базе: 75
Комментариев: 4891

Салат из огурцов

Свежий салат из огурцов готовится очень просто. И, не смотря на простоту исполнения, он очень вкусный, и кто пробовал этот салат, всем нравится.
В салат можно по желанию добавить кинзу, петрушку или укроп.

 

Продукты:

Огурцы – 4-5 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец стручковый зеленый – 1 шт.
Перец болгарский красный – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Растительное масло – 80 гр.
Черный перец молотый – по вкусу
Кориандр молотый – по вкусу
Красный молотый перец чили – по вкусу
Соевый соус – 1 ст. ложка
Уксус 9% или лимонный сок – 0, 5 ст. ложки

 

Приготовление:

Нарежьте огурцы продолговатыми узкими полосками.  Обильно посолите и немного помните их, словно месите тесто.  Оставьте на 10 минут, чтобы соль впиталась и огурцы дали сок.

салат из огурцов

 

Приготовьте заправку к салату. Нарежьте лук, зеленый перец острый, половинку красного болгарского перца, чеснок.

Прожарьте лук, добавьте к нему перец зеленый, перец болгарский и жарьте все вместе 2-3 минуты. Добавьте к заправке чеснок, молотый кориандр, черный молотый перец, красный молотый перец и все хорошо перемешайте. Выключите плиту.

Салат из огурцов

 

С огурцов слейте образовавшийся сок, если сока очень много, то переложите огурцы в другую посуду, отжимая их от воды руками.  Добавьте к огурцам заправку, зелень, соевый соус, уксус и хорошо перемешайте.

Салат из огурцов

 

Салат особенно вкусен, когда полежит в холодильнике 1-2 часа.

салат из огурцов

 

Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!

 

Просмотров: 76920

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Комментарии:

Комментарий добавил(а): Feya
Дата: 2009-11-24

чудесный салат! вчера его приготовила, вкус потрясающий, тот самый вкус, который я давно хотела повторить, но не получалось! делала точно по рецепту, ну очень, очень вкусно. Только цвет у меня коричневее получился, чем у вас на фотографии, это наверное из-за сои. И огурцы такие вкусные получились, я так думаю это все из-за того, что их надо подавить, а то я делала пару раз по другому рецепту веча, только там не говорилось, что надо давить огурцы, и вкус не был таким глубоким. И еще по желанию я добавила нарезанный средний пучок кинзы, зеленого остр. перца совсем не добавила, только красный молотый. И воды от огурцов тоже было немного, что оч. хорошо, не люблю когда водянистый салат. Очередное вам спасибо за отличный рецепт! На выходные буду готовить жаренный тыби.

Комментарий добавил(а): Стелла
Дата: 2009-11-24

Фея, спасибо за комментарий. Очень рада, что Вам понравился салат! Очень хорошо, что добавили кинзу, с ней салат вкуснее! Приятного аппетита и успехов!!!

Комментарий добавил(а): Тукса
Дата: 2010-01-16

Спасибо за рецепт!!! Много лет назад очень любила его заказывать в одном кафе, где хозяева были корейцы, но оно закрылось... Пыталась повторить сама по наитию, но было, как говорится, то, да не то. :-) Обязательно попробую!

Комментарий добавил(а): @Bb@neNT
Дата: 2010-04-28

Салат тема...Кориандр только не ложил...незнаю что это такое, и сельдерей добавил, но салат классный))

Комментарий добавил(а): Андрей
Дата: 2011-04-12

Стелла, Вы готовите салаты без янема - http://recept.domovest.ru/zakuski/60-yannyom-korejskaya-adzhika.html "Советские" корейцы его не делали?

Комментарий добавил(а): Стелла
Дата: 2011-04-12

Андрей, я готовлю салаты без этой приправы. Но вы, по желанию, можете ее добавлять.

Комментарий добавил(а): Андрей
Дата: 2011-04-13

Спасибо за оперативный ответ!

Комментарий добавил(а): Гуля
Дата: 2011-05-19

а что если в салат добавить мясо или грибы

Комментарий добавил(а): Стелла
Дата: 2011-05-20

Гуля, думаю, что вы добавите мясо, то салат будет более питательным. Насчет грибов, не совсем уверена, так как они изменят вкус салата, т.е. это получится уже совсем другой салат.

Комментарий добавил(а): Наталья
Дата: 2011-07-27

Стеллочка, всё очень вкусно!!! Мне так понравился Ваш сайт. Пожалуйста научи как готовить салат из морской(сухой) капусты.

Комментарий добавил(а): Стелла
Дата: 2011-07-27

Наталья, спасибо! Салат из морской капусты заправляется точно так же, как и салат из огурцов. Прежде, чем заправить капусту, нужно ее размочить в холодной воде в течение 1-2х часов. Если морская капуста нежная, тонкая, то достаточно замочить ее на полчаса. Затем промойте листы капусты, сложите аккуратно, уложив слоями друг на друга и нарежьте соломкой. А дальше заправляйте, как салат из огурцов. Надеюсь, эта информация Вам поможет.

Комментарий добавил(а): Полина
Дата: 2011-08-07

С огурцами, я делаю " Вечо", также порезать, посолить, помять, добавить отварную говядину, порезанную соломкой и обжаренной в растительном масле с луком. Добавить к огурцам, также чеснок и сою, обязательно дать постоять час или два. По этому принципу готовят салат из ботвы редиса, только ее надо порезать и хорошо обдать кипятком и чуть обжарить с мясом и луком. Получается очень вкусно, только как он называется не знаю.

Комментарий добавил(а): Стелла
Дата: 2011-08-16

Всем кто желает разместить ваши рецепты у нас на сайте, вы можете свободно выслать нам ваши фото с описанием рецепта, и мы разместим эти рецепты в разделе - рецепты друзей, там мы можем разместить ваши контактные данные, или послание от вас, рекламку:)) Все бесплатно. Пишите по этому вопросу на почтовый ящик: info@ffoodd.ru

Комментарий добавил(а): дона
Дата: 2011-11-01

Спасибо вкусно

Комментарий добавил(а): Алёна
Дата: 2012-03-11

Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт! :)

Комментарий добавил(а): Рая
Дата: 2012-06-30

Хороший салат-Спасибо!

Комментарий добавил(а): Акдана
Дата: 2012-11-07

Спасибо вам за хороший салата.

Комментарий добавил(а): лена
Дата: 2013-08-17

клёвый салат

Комментарий добавил(а): Алсу
Дата: 2013-11-17

Спасибо огромное! Я в Германии и уже страдала без нашего базара с кореяночками, которые всегда предлагали на пробу свои наивкуснейшие салаты, я всегда там покупала минимум 4 вида. Огурцы были моим самым любимым салатом. Урааааа, я теперь живу! Огуречки ждут меня в холодильнике, завтра мужа порадую. Спасибо Вам огромное.

Комментарий добавил(а): Feya
Дата: 2014-06-17

добрый день, Стелла, не знаю, бываете ли вы еще на этом сайте, но просто я еще раз хотела поблагодарить вас за рецепт этого салата, и еще за баклажановый салат. Это мои дежурные салаты. А какие вкусные, просто нет слов. У нас сейчас на базаре огурцы по 1000 сум, хоть уготовься. А правда, вместо обычного уксуса добавляю корейский рисовый уксус, или иногда яблочный, чтобы помягче было.

Комментарий добавил(а): Стелла
Дата: 2014-06-17

Дорогие друзья! Спасибо за ваши комментарии. Очень рада, что вам нравятся наши рецепты салатов! Желаю вам Вкусного лета!!!

Комментарий добавил(а): Sonya
Дата: 2014-07-23

А разве помидоры в этот салат не кладут?

Комментарий добавил(а): Анель
Дата: 2015-10-11

А еще классно если добавить кунжут пасированный на масле. Вот!

 

Добавить Ваш комментарий:

Введите сумму чисел с картинки:

Новые рецепты

Вегетарианская докторская колбаса

Оладьи на кефире пышные

Упрощенный Чимчи (кимчи)
Капуста по-корейски

Овсяное печенье

Пирог капустный

Баклажаны фаршированные

Салат из редиски

Кукурузный хлеб

Кекс «Зебра»

Кукси

Rambler's Top100 Ðåéòèíã@Mail.ru

Все права защищены 2009-2013 © ffoodd.ru

Наверх