Главная

Готовим вместе:

Ссылки

Юмор. Смешное видео.

Женский сайт

Тренинги и коучинг

Будьте Счастливы Позитивные статьи

Туры по миру

 

Поиск


 

Статистика

Рецептов в базе: 75
Комментариев: 3567

Ржаные лепешки

Ржаные лепешки прекрасно сочетаются с различными супами и вторыми блюдами. Печь такие лепешки совсем не сложно. Они мягкие и вкусные. Предлагаю рецепт приготовления лепешек из ржаной муки, который сможет приготовить любой новичок.

 

Продукты:

Мука ржаная – 1,5 (полтора) стакана
Мука пшеничная – 1 стакан
Теплая вода или молоко – 1 стакан
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – 0,5 ст. ложки
Дрожжи – 1 ч. ложка

 

Приготовление:

Смешайте просеянную муку ржаную, муку пшеничную и дрожжи в одной посуде.  В другой посуде разведите теплую воду или молоко с растительным маслом и солью.  Влейте струйкой в муку жидкую смесь. Замесите тесто.  По необходимости, добавьте немного муки. Очень хорошо вымесите тесто.

Ваше тесто должно быть мягким, не липнуть к рукам. Тесто переложите в посуду, смазанную маслом, накройте пленкой и поставьте его подниматься в теплое место на 2 часа. Во время подъема, тесто нужно обмять 1 раз.

ржаные лепешки

 

Готовое тесто разделите на 4 части, придайте им форму колобка, уложите на смазанный маслом противень,  сформируйте тесто в мини-лепешки, сделайте вилкой дырочки в центре лепешек. На середину лепешек посыпьте кунжутные семечки, смажьте водой верх лепешек и оставьте их на противне еще на 30 минут.

ржаные лепешки

ржаные лепешки

Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах, 20-30 минут, до готовности.
Горячие лепешки немного остудите, завернув их в чистое сухое полотенце.

Ржаные лепешки готовы.

ржаные лепешки

 

Приятного аппетита и хорошего настроения!

 

Просмотров: 60270

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Комментарии:

Комментарий добавил(а): мариука
Дата: 2010-02-14

замечательный рецептик...да и в пост очень хорошо...обязательно попробую...спасибо!))

Комментарий добавил(а): Вера
Дата: 2010-07-19

Пекла,правда не читая ваш рецепт,но примерно так же!!Получилось вкусно!!Так что пеките если есть желание не пожалеете!!Необычный вкус.

Комментарий добавил(а): ммм
Дата: 2010-08-25

Отлично. http://yandex.ru [url=http://yandex.ru]Яндекс[/url]

Комментарий добавил(а): Галина
Дата: 2010-10-01

Жаль, что рецепт с дрожжами. Но выглядят аппетитно!

Комментарий добавил(а): Джаконда
Дата: 2011-02-08

Обязательно приготовлю :)

Комментарий добавил(а): Скунс
Дата: 2011-03-13

Здорово!!! Просто,быстро,вкусно)

Комментарий добавил(а): Наталья
Дата: 2011-06-23

Ну насчёт быстро Скунс погорячились, 3 часа это очень долго. Но обязательно сделаю. Обожаю ржаные лепёшки )))

Комментарий добавил(а): Галина
Дата: 2011-07-02

Пеку лепешки без дрожжей, получается очень вкусно.Продукты-РЖАНАЯ МУКА 2 СТАКАНА, САХАР 3 СТ. ЛОЖКИ, 2 ЯЙЦА, 2 СТ. ЛОЖКИ СМЕТАНЫ, 0,5 Ч.Л. СОДЫ.Получается крутое тесто, чтобы сделать лепешки.Выпекать 40 мин. при 200 гр.

Комментарий добавил(а): григорий
Дата: 2012-05-20

Хорошо,но дорого!

Комментарий добавил(а): Сергей
Дата: 2012-08-17

Попробовал, прекрасно!

Комментарий добавил(а): aaaa
Дата: 2012-10-07

Нет пшеничной муки(((

Комментарий добавил(а): Женя
Дата: 2012-12-19

Ням-ням

Комментарий добавил(а): римма
Дата: 2013-02-04

полезнее приготовить тесто из ржаной муки без дрожжей

Комментарий добавил(а): папуша
Дата: 2013-03-02

очень вкусно и всё же хотелось бы знать поправляешься с них здорово или не очень я делала без дрожжей но есть можно бесконечно )))

Комментарий добавил(а): Наталья
Дата: 2014-10-25

Скажите, разве сахар не надо добавлять в тесто для брожения?

 

Добавить Ваш комментарий:

Введите сумму чисел с картинки:

Новые рецепты

Вегетарианская докторская колбаса

Оладьи на кефире пышные

Упрощенный Чимчи (кимчи)
Капуста по-корейски

Овсяное печенье

Пирог капустный

Баклажаны фаршированные

Салат из редиски

Кукурузный хлеб

Кекс «Зебра»

Кукси

Rambler's Top100 Ðåéòèíã@Mail.ru

Все права защищены 2009-2013 © ffoodd.ru

Наверх