Шницель – это блюдо, которое готовится, в основном, из отбивной телятины или свинины.  Обычно отбивную телятину панируют в сухарях или в муке перед приготовлением. Другими словами, шницель – это тонкая отбивная котлета, обжаренная с 2х сторон в масле.

Я предлагаю Вам приготовить шницель не из мяса, а из грибов. Получается очень вкусно. Грибные котлеты выходят сочными, мягкими и хорошо сочетаются с овощными салатами.
Читать далее Шницель из грибов →