Архив за месяц: Сентябрь 2014

Что представляют собой электронные ножеточки и для чего они необходимы?

Как известно, множество факторов оказывает влияние на окончательный вкус блюда, и в частности это касается профессионализма повара, который занимается готовкой, а также качества используемого им инвентаря. В частности в данном случае речь идет о таком незаменимом на кухне инструменте, как нож. Читать далее Что представляют собой электронные ножеточки и для чего они необходимы?

Настоящие итальянские каннелонни

Каннелонни (они же, “маникотти”) – популярная в Италии разновидность пасты. Эти макароны выглядят как небольшие трубочки диаметром около 2-3 сантиметров, и длиной – 10 сантиметров. Это довольное крупные изделия, поэтому они идеально подходят для фаршировки. Читать далее Настоящие итальянские каннелонни

Консервация грибов на зиму. 2 простых рецепта

Грибы, законсервированные практичными хозяйками на зиму, являются самым идеальным дополнением к обжаренной или отваренной в «мундире» картошке или другим зимним блюдам. Читать далее Консервация грибов на зиму. 2 простых рецепта