Упаковка улун

Упаковка улун

Понять, настоящий китайский чай вам пытаются продать или нет, поможет упаковка. Все то, что лежит на прилавках в рассыпном виде и продается на развес, вызывает сомнения. Откуда это сырье? Где подтверждение того, что его привезли из Китая, а не сделали в том же городе, где и продают? Улун — дорогой чай, и доходы на нем могут быть приличные, особенно если выдавать подделку за качественный продукт. На самом деле все махинации продавцов станут очевидными, как только вы заварите напиток. Разница между настоящим китайским чаем и поддельным очевидна.

Оригинальная упаковка улуна: как отличить?

Итак, в какой упаковке продается улун? Для фасовки чая китайцы используют специальные чайные пакетики. Они могут содержать от 7 до 500 грамм сырья. Пакетики делают в Китае на специализированных заводах. Только такая упаковка считается профессиональной и оригинальной. Остальное находится под большим сомнением.

Чайные пакетики герметичны, внутри них поддерживается вакуум. Такой формат подразумевают санитарные нормы. В вакуумном пакете чайные листья не впитывают посторонние запахи, которые могут их испортить. Поэтому если вы встретили улуны, которые продаются в магазинах в насыпном виде, не верьте в рассказы продавцов. От настоящего китайского чая там нет и следа.

Особенности хранения улунов

Хранить желтый и зеленый чай нужно в холодильнике, а лучше — в морозильной камере, где поддерживается стабильно низкая температура — минус 18. После вскрытия вакуумной упаковки рекомендуется употребить чай в течение месяца, в идеальном варианте — за две недели.

При хранении улунов нужно помнить, что они делятся на темные и светлые. Первые имеют коричневый оттенок, вторые — зеленый. Для хранения темных улунов достаточно предусмотреть минимальные условия. Место должно быть темным и лишенным посторонних запахов. Не нужно ставить чай в шкаф, где хранятся специи или другие продукты. Светлые улуны держат в морозильной камере, как желтые и зеленые сорта. Как уже говорилось выше, рекомендуемая температура — минус 18 градусов. В Китае условия хранения продукции строго соблюдаются. Холодильники стоят в каждом магазине и лавке, где торгуют чаем. На производстве сырье также хранят в холоде. Зная этот факт, посмотрите, где находился чай до момента покупки. Если светлый улун достали из-под прилавка, с этим чаем точно что-то не так. Будьте внимательны и остерегайтесь подделок.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *