Греческий вояж, или как привезти друзьям кусочек древней Эллады

Хотите по-настоящему порадовать близких? Приложите немного усилий и устройте настоящий греческий пир!

Из долгожданного путешествия в сказочную Грецию вы можете привезти своим друзьям скучные сувениры или поднадоевшие магнитики на холодильник. Но если вы хотите реально удивить и порадовать близких людей, то стоит рискнуть и устроить настоящее греческое застолье. Правда, позаботиться о необходимых продуктах вам придется еще в отпуске. Но игра стоит свеч.

Покупаем с умом

Понятно, что свежие помидоры и огурцы, мясо и чечевицу везти смысла не имеет. Все это можно без проблем приобрести, вернувшись на родину. Но есть целый ряд продуктов, без которых ваш пир просто не обойдется. Так нерафинированное оливковое масло лучшего качества производят именно греческие фермеры. Если по базарам ходить совсем не хочется, то можно и на прилавках супермаркетов найти отличную продукцию. Здесь же вам удастся приобрести:

• греческие оливки,
• йогурт,
• натуральные специи (обратите внимание на ригани и набор травок для дзадзыкини),
• фету.

При посещении очередной греческой таверны обратите внимание на интерьер заведения. Вы не увидите здесь ни массивных канделябров, ни вышитых золотом скатертей. Все предельно просто и лаконично. Чтобы ваша грядущая вечеринка прошла в таком же демократическом духе, вам понадобится подходящая скатерть. Белоснежную красавицу вы можете приобрести либо в греческом магазине, либо в полюбившейся вам таверне. Поверьте, подобную просьбу руководство харчевни с удовольствием выполнит для вас. Да и текстиль в Греции не особо дорог.

Готовим быстро, подаем эффектно

Хлеб всему голова не только в русских народных сказках, а и в греческой кулинарии. Нарежьте его покрупнее, натрите чесноком, посыпьте ригани, гости будут в полном восторге. Теперь перейдем к греческому салату. Никакой самодеятельности, кладем в него только необходимые ингредиенты:

• огурцы,
• репчатый лук,
• помидоры,
• фету.

Все это крупно режем, добавляем секретный ингредиент (теперь вы понимаете, почему купить греческие оливки нужно было именно на их исторической родине) и обильно поливаем оливковым маслом.

Стоит также приготовить факес (тушенную по особому рецепту чечевицу) и пожарить бараньи ребрышки. А если вы поставите на стол пару бутылочек узо и тсипуро, включите народную музыку, то ваш греческий вечер точно запомнится всем гостям. Удачи!