Как известно, множество факторов оказывает влияние на окончательный вкус блюда, и в частности это касается профессионализма повара, который занимается готовкой, а также качества используемого им инвентаря. В частности в данном случае речь идет о таком незаменимом на кухне инструменте, как нож.