Самсу любят многие. Мне она напоминает детство и мой город. Раньше я ее только покупала, а сейчас, находясь в Подмосковье, купить ее горячей и свежей просто невозможно.
Давайте попробуем ее приготовить сами. Получается очень вкусно. В рецепте я указала приготовление теста и выпечки. Фарш Вы можете приготовить по своему желанию. Обычно фарш для самсы готовят из свежей жирной баранины с луком. Но Вы можете подойти к этому творчески и сделать свою любимую начинку.