Давайте приготовим сочники. Предлагаю Вам удачный рецепт, найденный в море информации. Эти сочники получаются всегда и не занимают много времени. А с чаем они замечательные!
Продукты для теста:
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 0, 5 стакана
- Сметана – 5 ст. ложек
- Соль – 0, 5 ч. ложки
- Масло сливочное размягченное – 100 грамм
- Сода – 0, 25 ч. ложки
- Мука – 3 стакана
Продукты для начинки:
- Белок яйца – 1 шт.
- Творог – 200 гр.
- Сахар 2 ст. ложки
- Мука – 1-2 ст. ложки
Приготовление:
Взбейте миксером яйцо.
Затем добавьте в массу сахар и снова взбейте содержимое.
Добавьте сметану в массу и взбейте содержимое. Добавьте соль, хорошо перемешайте. Добавьте размягченное масло и все вместе взбейте.
Добавьте соду, перемешайте нашу смесь и добавьте муку. Замесите тесто. Тесто не должно быть крутым.
Поставьте Ваше тесто в морозильник на 20-30 минут.
Пока наше тесто охлаждается, давайте займемся начинкой.
Разомните творог и смешайте его с сахаром. Добавьте в творог взбитый белок и хорошо перемешайте.
Добавьте 1-2 ложки муки, перемешайте.
Достаньте из морозильника охлажденное тесто. Наше тесто должно стать более упругим и эластичным. Раскатайте один большой пласт и вырежьте формой кружочки. Если нет формы, можно вырезать кружочки стаканом или кружкой.
На половинку кружочка положите начинку, накройте второй половинкой и залепите края.
Выложите сочники на противень, смазанный маслом или на пергаментную бумагу. Смажьте сочники желтком (желток хорошо разотрите и добавьте к нему немного воды, буквально половину чайной ложки).
Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов, 20 -30 минут.
Наши сочники готовы.
Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!
просто супер!!!!
Классный рецепт! Мои домашние просто в восторге!!!
благодарю за этот простой но хороший рецепт
Я просто в восторге от ваших рецептов))) Сочни просто супер!!!
Спасибо за теплые слова!!!!!!! Этот рецепт приготовления сочников удачный!!!Всем приятного чаепития!!!
Такой замечательный рецепт)))А как вкусно! Пальчики оближешь! И просто в пиготовлении!
Как было вкусно,спасибо за рецепт!
Большое спасибо за рецепт!Второй раз готовлю по вашему рецепту и семья в восторге.ДАже сказали что вкуснее чем в магазине
Пожалуйста!!! Очень рада, что вам понравился рецепт!!!
Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно. Вся семья в восторге.
Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно. Вся семья в восторге.
Элина, спасибо. Этот рецепт приготовления сочников или сочней, действительно, очень вкусный.
Всем кто желает разместить ваши рецепты у нас на сайте, вы можете свободно выслать нам ваши фото с описанием рецепта, и мы разместим эти рецепты в разделе — рецепты друзей, там мы можем разместить ваши контактные данные, или послание от вас, рекламку:)) Все бесплатно. Пишите по этому вопросу на почтовый ящик: info@ffoodd.ru
Супер) Очень вкусные сочники и не сложные)
Супер!Моей дочурке очень понравилось,спасибо за очень простой и вкусный рецепт!!!!!!!!!
ПРОСТО КЛАСС!!!!
а у меня не получилось!
рецепт отличный -спасибо
А сколько получается с одной нормы?
С одной нормы выходит от 23-25 штук.
ПРИКОЛЬНЕНЬКО
Очень вкусненько.
я бы сказал, вкус детства…:)
Мы просто обожаем этот рецепт, просто и очень вкусно, а главное всегда получается, даже у такой неопытной кулинарки как Я. Сочники расходятся моментально, даже двойная порция!!! Большое спасибо
Сочники-супер!!! Огромное спасибо!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!Люблю не сложные, доступные рецепты.Быстро,вкусно и очень красиво.Думаю еще не раз воспользуюсь рецептиком.Еще раз спасибо,просто супер сочники.
испеклись вкусняшки пол часа назад. делала все по рецепту и получилось ОБАЛДЕННО!!! единственное: для начинки надо взять побольше творога. всем очень понравилось. еще как-нибудь надо будет испечь=) пойду еще один съем….
Дуже дякую за рецепт. Все зрозуміло та просто. Робила все по рецепту і дуже смачно. Сьогодні буду пекти 2 раз, бо родині дуже сподобались! Дякую!
Классный рецепт 🙂 Тесто очень мягкое, и начинка супер!
Рецепт просто отличный! Тесто очень вкусное, творог получается нежным. Спасибо, теперь это одни из моих любимых рецептов.
Получилось очень вкусно. Спвсибо за рецепт.
Обязательно приготовлю на 23февраля ,уверена,что получится очень вкусненько,правда жаль что каллорийненько,порадую своих мужчин, из множества рецептов предпочту Ваш, заранее спасибо.
Очень ароматные и вкусные. Спасибо за рецепт.
А сколько процентный должен быть творог и сметана?!!??
У меня свой рецепт есть
Гадость!! бе
Спасибо большое за рецепт. Аромат стоял на всю квартиру. Самое главное, что очень просто! Спасибо
Я тоже часто делаю сочники по такому рецепту. Иногда вместо творога использую творожные сырки или творожную массу но уже в нее ничего не добавляю, готовая начинка. А сочники перед тем как поставить в духовку протыкаю вилкой пару раз верхний слой, тогда начинка не выбегает и сочники получаются более красивыми)))
спасибо за рецепт! Вкусно и очень просто. Так давно мечтала спечь именно такие вкусняшки!
Просто вкусняшка!!!Дети разобрали ещё горячими
спасибо. давно хотела испечь. обязательно попробую.
А на сколько это расчитано
Получается 24-25 штук
Получились очень нежные сочники.
Сочники получились ОООООООЧЕНЬ вкусными, не успела оглянуться как поднос оказался пустым, пришлось еще одну порцию делать. Муж у меня вообще-то не очень любит выпечку с творогом, а тут спросил сразу когда я в следующий раз испеку их. Спасибо за рецепт
Сочники получились очень вкусные! Рецепт отличный.
Очень быстро и вкусненьког получается моя семья очень любит сочни
Спасибо,всё получилось,вкусно и просто!
Очень, приочень вкусные сочники! Делала по двум разным рецептам было вкусно, но не так как по Вашему рецепту. Единственный рецепт в котором указано, что тесто должно быть крутое, тогда сочники не "ползут в духовке". Родные в восторге! Да что там родные я без ума от этих сочников, тем более сейчас ребенок на грудном вскармливании стараюсь редко покупать выпечку. Начинаешь читать состав и становиться страшно употреблять эти магазинные продукты.
Не смачні
Не дуже!