Ржаные блинчики

Ржаные блинчики

Ржаные блинчики к завтраку – это объедение. Стопка блинчиков со сладким джемом уходит со стола моментально.  Предлагаю Вам простой рецепт блинчиков, который рассчитан на 3 персоны,  давайте приготовим.

Продукты:

  • Мука ржаная – ½ стакана
  • Мука пшеничная – 1 стакан
  • Теплый кефир – 2 стакана
  • Яйца – 2 шт.
  • Растительное масло – 2 ст. ложки
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Соль – ½  ч. л
  • Сода – ½  ч. л

Приготовление:

Просейте в миску пшеничную и ржаную муку, добавьте соль и смешайте сухую смесь. В отдельную посуду налейте теплый кефир, добавьте яйца, сахар, хорошо перемешайте жидкую смесь. Если Вы хотите сладкие блинчики, то добавьте еще 1 столовую ложку сахара. Влейте струйкой жидкую смесь в сухую, постоянно помешивая массу, доведите ее до однородного состояния.  У Вас должно получиться густое тесто. Добавьте в получившуюся массу соду, хорошо перемешайте смесь и в конце добавьте масло. Снова все перемешайте и сразу начинайте выпекать блинчики.
рецепт ржаных блинчиков

Перед каждым блинчиком наливайте на сковороду немного масла, 1-2 ч. л. Пеките довольно толстые блинчики.
рецепт ржаных блинчиков

Готовые блинчики подавайте с джемом или сладким вареньем.
рецепт ржаных блинчиков

Приятного Вам чаепития и хорошего настроения!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *